Die Blaubeergeschichte

Blaubeeren sind eine in Amerika heimische Obstsorte. In der Tat kommen Blaubeeren aus Nordamerika. Blaubeeren haben eine lange Tradition in Bezug auf Geschmack, Ernährung und gesundheitliche Vorteile. Blaubeeren wurden verwendet, als die ersten Siedler aus Europa ankamen. In ihren Tagebüchern stellten frühe Entdecker fest, dass die wilde Blaubeere von Indianern verwendet wurde, und frühe Siedler erkannten auch, dass diese Beere viele Verwendungszwecke hat und wichtig für die Ernährung und ihre Erhaltung ist.

Sie schwören auf die medizinischen Eigenschaften von Blaubeeren gegen Husten und Erkältungen, aber auf ihre scheinbar grenzenlosen Verwendungsmöglichkeiten. Blaubeer-Tonikum wird verwendet, um schwangere Frauen während der Geburt zu beruhigen, und viele Ureinwohner glauben, dass Blaubeeren die Fähigkeit haben, das Blut zu reinigen und die Gesundheit über das erwartete Alter hinaus aufrechtzuerhalten. Sie essen jeden Tag Blaubeeren und wissen um ihren Nährwert und ihren medizinischen Wert. Infolgedessen sind Blaubeeren aus medizinischen und ernährungsphysiologischen Gründen zu ihrer Grundnahrungsmittel geworden.

Blaubeeren werden von Tieren, Vögeln und vielen Arten von Wildtieren wie Hirschen und Bären bevorzugt. Beeren sind im Winter eine seltene Nahrungsquelle für wild lebende Tiere. Vögel können für Hinterhof-Blaubeergärtner manchmal Schädlinge sein, aber der Appetit eines Vogels kann durch die Verwendung von Siebnetzen zum Schutz und zur Abdeckung von Blaubeersträuchern ausgeglichen werden, oder ein Gärtner kann genügend Blaubeersträucher für sich selbst und die Bedürfnisse des Vogels anbauen.

Arten von Blaubeerpflanzen

North Highbush

Diese Sorte ist die am weitesten verbreitete Blaubeere der Welt. Es sind Sträucher, die eine hohe “kalte Stunde” benötigen, um Früchte zu tragen. Andernfalls werden sie nicht produzieren.

Southern Highbush

Die südlichen Highbush-Sorten bieten einige wichtige Vorteile wie dünnere Haut und die Tatsache, dass sie 1 bis 3 Wochen früher reifen als die frühesten reifen Rabbiteye-Sorten. Die Blaubeeren des südlichen Hochstrauchs sind groß und oft größer als die Rabbiteye-Blaubeeren, was sie für den frischen und verarbeiteten Markt begehrenswerter macht. Die Southern Highbush-Blaubeere ist eine Kreuzung zwischen der Northern Highbush-Blaubeere und einer im Süden heimischen Art, wodurch sie einen größeren Anpassungsbereich aufweist als beide Elternteile.

Halbhohe Blaubeere

Dies sind im Allgemeinen die Sorten mit hohen Kältetemperaturen für die Zonen 3 bis 7 und erfordern 1.000 bis 1.200 Stunden Kälte. In den letzten Jahren hat die Agrarforschungsstation viele neue “halbhohe” Blaubeerkulturen freigegeben. Alle diese Sorten haben einen “wilden” Geschmack von ihrer Mutter. Die Half-Highs sind für ihre hervorragende Winterhärte gezüchtet, aber überall dort, wo sie angebaut werden, sind sie wirklich herausragende Zierpflanzen. Alle Sorten haben atemberaubende Herbstfarben. Die nördliche hohe Strauchsorte ist die am weitesten verbreitete Blaubeere der Welt. Sie sind ein Strauch, der eine hohe “kalte Stunde” benötigt, um zu seinen Früchten zu gelangen. Wenn diese nördlichen hohen Strauchsorten nicht die erforderliche Anzahl an kalten Stunden erhalten, produzieren sie nicht.

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